Казан чавунний узбецький 12 л WOK із кришкою-сковородою та триногою в комплекті "Наша Майстерня" (товстостінний)
- Готово до відправки
- Код: НМ12С-ТР
3 250 ₴
2 650 ₴
Набір: казан чавунний узбецький 12 л WOK із кришкою-сковородою та триногою в комплекті "Наша Майстерня" (товстостінний)
Чавунний казан правильної азійської форми. Усередині повний радіус, як і має бути. Без горизонтальної площини всередині, як у деяких казанах, яка заважає перемішувати зірвак. А ось зовні є поверхня, завдяки якій можна цей казан ставити на плиту. Дно з потовщенням. Борт трохи вигнутий по краях, щоб кришка потопала та з неї не капало. Казан входить до комплекту з чавунною кришкою (40 см), яка сама собою є чудовою сковородою-жаровнею.
Комплектація набору:
- Казан чавунний на 12 л — ТМ "Наша Майстерня"
- Кришка-сковорода — ТМ "Наша Майстерня"
- Тринога діаметром 400 мм — ТМ "Сітон"
Характеристики узбецького казана "Наша Майстерня"
- Об'єм: 12 л
- Матеріал: чавун
- Кришка: є (чавунна кришка-сковорода)
- Діаметр казана: 40 см
- Діаметр кришки-сковорідки: 40 см
- Товщина стінок казана: ~ 6 мм
- Товщина дна казана: ~ 8 мм
Покриття на чавунному посуді утворюється в процесі прожарювання (якщо новий). А в процесі приготування воно постійно оновлюється. Але це не антипригарне покриття, як багато хто чомусь думає (тому, що чорне?), а найтонша полімерна плівка із запеченої олії (жиру), яка захищає Ваш посуд від корозії, а також має гідрофобні властивості (відштовхує воду). І тому, для того, щоб не прилипало, готувати потрібно з олією. Хіба що коржі можна без олії пекти. А ще! На чавуні можна ПЕКТИ, тому що він, крім усього іншого, має високу теплову емісію. Це ледь не найважливіша перевага чавуну - здатність віддавати тепло. Тепло від добре прогрітого казана Ви відчуєте за пів метра! Такий ефект Вам від інших матеріалів не отримати. Теплова емісія в чавуну вдесятеро вища, ніж в алюмінію. Це означає, що продукт готується не тільки в місці доторкання з поверхнею, а практично по всьому тілу.
Основні | |
---|---|
Виробник | Майстерня |
Призначення | Для плити і відкритого вогню |
Матеріал | Чавун |
Об`єм | 12 л |
Діаметр | 400 мм |
Кришка | є |
Матеріал кришки | Чавун |
Внутрішнє покриття | без покриття |
Товщина стінок казана | 6 мм |
Товщина дна казана | 8 мм |
Країна виробник | Україна |
Стан | Новий |
Додаткові характеристики | |
Дужка для підвішування | Немає |
Тринога | Є |
Підходить для миття в посудомийній машині | Ні |
Тип плити | Склокерамічна, Індукційна, Газова, Електрична |
- Ціна: 2 650 ₴