
Кухонный нож « Цай-Дао» Х12МФ - профессиональный нож для нарезки продуктов
- Готово к отправке
- Код: 0102
3 300 ₴
Кухонный шеф-нож для профессиональной и домашней кухни
«Дао» — это традиционный нож китайского типа с широким клинком, созданный для быстрой и точной работы на кухне. Благодаря своей форме он сочетает высокую производительность нарезки с хорошим контролем движений, что делает его удобным для ежедневного использования.
Технические характеристики:
Материал клинка: сталь Х12МФ
Твердость: 60 HRC (по Роквеллу)
Заточка: выполнена вручную
Сведение клинка: 0,2 мм
Параметри клинка:
• Длина: 160 мм
• Ширина: 80 мм
• Толщина: 3 мм
Варианты рукоятки
Дуб с металлическими стяжками :
• Восьмигранная форма для лучшего хвата
• Пропитка тунговым маслом и финишная отделка воском карнауба
ABS-пластик
• Устойчивость к влаге и механическим нагрузкам
• Простота ухода и гигиеничность
Натуральное экзотическое дерево
• Прочный природный материал
• Приятная текстура и комфорт в руке
• Надежный контроль даже при влажных ладонях
Длина рукоятки: 130 мм
Назначение:
• Нарезка, шинковка и измельчение продуктов
• Работа с крупными овощами, фруктами и зеленью
• Обработка рыбы и мяса без костей
• Удобная переноска продуктов широким клинком
Преимущества модели «Дао»
• Высокая эффективность при приготовлении пищи
• Эргономичная форма для точного контроля
• Острый и чистый рез благодаря ручной заточке
• Различные варианты рукоятки под разные потребности пользователя
• Ручное исполнение SAVAKNIFE с вниманием к деталям
| Основные | |
|---|---|
| Тип | Японский поварской нож |
| Материал лезвия | Высокоуглеродистая сталь |
| Материал рукоятки | Дерево |
| Длина лезвия | 28 см |
| Длина ножа | 16 см |
| Заточка лезвия | Двусторонняя |
- Цена: 3 300 ₴


