
Шефский нож из стали Х12МФ No1 для кухни и профессионального использования
- Готово к отправке
- Код: 0041
2 800 ₴
Шефский нож SAVAKNIFE No1 — X12MF
Профессиональный нож с увеличенным ресурсом сохранения остроты
Шефский нож SAVAKNIFE No1 изготовлен из стали Х12МФ, созданный для длительной и интенсивной работы на кухне. Благодаря повышенной твердости клинок дольше остается острым, обеспечивает точный контроль при резке и сохраняет стабильность геометрии даже при регулярных нагрузках.
Сталь: Х12МФ (инструментальная)
Твердость: 60 HRC
Сведение: тонкое, для уверенного и агрессивного реза
Заточка: ручна
Параметри клинка:
• Длина: 165 мм
• Ширина: 55 мм
• Толщина: 3 мм
Параметры рукоятки:
• Длина: 120 мм
• Материал: экзотическая древесина
• Натуральный и надежный материал с высокой прочностью
• Приятная на ощупь текстура с теплым ощущением в ладони
• Обеспечивает стабильный контроль даже при влажных руках
• Обработка: датское масло и карнаубский воск
• Гарантирует уверенный хват при любых условиях использования
Назначение:
• Основной универсальный нож для кухни
• Предназначен для шинковки, нарезки и измельчения продуктов
• Подходит для работы с мясом, рыбой, овощами и зеленью
Преимущества:
• Высокая твердость - длительное удержание остроты режущей кромки
• Чистый и аккуратный рез без повреждения структуры продуктов
• Высокая устойчивость к нагрузкам и возможных деформаций
• Оптимальный вариант для ежедневной профессиональной эксплуатации
| Основные | |
|---|---|
| Тип | Японский поварской нож |
| Материал лезвия | Высокоуглеродистая сталь |
| Материал рукоятки | Дерево |
| Длина лезвия | 16.5 см |
| Длина ножа | 28.5 см |
| Заточка лезвия | Двусторонняя |
- Цена: 2 800 ₴


