
Кухонный нож Цай-Дао из нержавеющей стали EN 1.4116
- Готово к отправке
- Код: 0017
2 750 ₴
Нож SAVAKNIFE «Цай Дао»
Китайский шеф-нож для профессиональной и домашней кухни
«Дай Дао» — традиционный китайский кухонный нож с широким клинком, который сочетает высокую производительность работы и точность реза. Благодаря своей конструкции он является эффективным инструментом для ежедневных кулинарных задач как в профессиональной, так и в домашней кухне.
Технические характеристики:
Материал клинка нержавеющая сталь EN 1.4116
Твердость 58–59 HRC по шкале Роквелла
Тип заточки ручная
Сведение клинка 0.2 мм
Параметри клинка :
Длина 160 мм
Ширина 80 мм
Товщина 3 мм
Варианты рукоятки:
Дуб с металлическими стяжками
Восьмигранная эргономичная форма обеспечивает уверенный хват
Обработка тунговым маслом с финальной полировкой карнаубским воском
ABS пластик
Устойчивость к влаге и механическим нагрузкам
Гигиенический материал, который легко очищается и не требует сложного ухода
Экзотическая древесина
Натуральный плотный материал с высокой прочностью
Приятная текстура и комфортные тактильные ощущения во время работы
Стабильный контроль ножа даже во влажных условиях
Длина рукоятки 130 мм
Назначение:
Шинковка, нарезка и измельчение продуктов
Работа с крупными овощами, фруктами и зеленью
Обработка мяса и рыбы без костей
Удобная переноска нарезанных продуктов широким клинком
Преимущества модели «Цай Дао» :
Высокая производительность в ежедневной работе на кухне
Комфорт и точный контроль благодаря продуманной эргономике
Чистый и стабильный рез благодаря ручной заточке
Выбор материала рукоятки под индивидуальные потребности
Ручное исполнение SAVAKNIFE
| Основные | |
|---|---|
| Тип | Японский поварской нож |
| Материал лезвия | Нержавеющая сталь |
| Материал рукоятки | Дерево |
| Длина лезвия | 16 см |
| Длина ножа | 29 см |
| Цвет | Оранжевый |
- Цена: 2 750 ₴

