
Нож Кири-мини EN 1.4116 — компактный кухонный нож для точной работы
- Готово к отправке
- Код: 0010
1 350 ₴
Нож SAVAKNIFE «Кирицуки Мини»
Компактный овощной нож в японском стиле
«Кирицуки Мини» — универсальный инструмент для точных кулинарных работ. Благодаря характерной геометрии острия и узкому клинку нож обеспечивает контролируемый рез и высокую маневренность при подготовке овощей и фруктов.
Технические характеристики:
Материал клинка: сталь EN 1.4116 (нержавеющая)
Твердость: 58–59 HRC по Роквеллу
Сведение: 0,2 мм
Заточка: ручная, агрессивный рез
Параметри клинка :
• Длина: 100 мм
• Ширина: 24 мм
• Толщина: 2 мм
Варианты рукоятки:
Дуб с металлическими стяжками
• Обработанный тунговым маслом
• Отполированный карнаубским воском
• Прочный хват и приятная тактильность
ABS-пластик
• Влагостойкий и ударопрочный
• Гигиеничный и простой в уходе
• Стабильный контроль даже при влажных руках
Экзотическое дерево
• Натуральный и прочный материал
• Приятная текстура и теплое ощущение в руке
• Стабильный контроль даже при влажных руках
Длина рукоятки: 110 мм
Назначение:
• Нарезка и чистка овощей и фруктов
• Аккуратные кулинарные работы на доске
• Идеален для мелкой подготовки ингредиентов
• Маневренность в зонах с ограниченным пространством
Преимущества модели «Кирицуки Мини»
• Максимальный контроль благодаря компактному формату
• Чистый рез без разрыва волокон
• Легкий уход и устойчивость к коррозии
• Авторская ручная заточка SAVAKNIFE
| Основные | |
|---|---|
| Тип | Японский поварской нож |
| Материал лезвия | Высокоуглеродистая сталь |
| Материал рукоятки | Дерево |
| Длина лезвия | 10 см |
| Длина ножа | 21 см |
| Заточка лезвия | Двусторонняя |
| Цвет | Оранжевый |
- Цена: 1 350 ₴


