
Премиальный шеф-нож #3 из стали N690 для профессиональной кухни
- Готово к отправке
- Код: 0099
4 800 ₴
Нож SAVAKNIFE «Шефский No3»
Профессиональный шеф-нож из стали N690 с твёрдостью 60–61 HRC.
Модель «Шефский No3» от SAVAKNIFE создана для максимальной производительности и точности на кухне. Использование стали N690 гарантирует долгое сохранение остроты, стабильную работу под нагрузкой и чистый, ровный рез. Продуманная геометрия клинка позволяет удобно работать как с большими объемами продуктов, так и выполнять деликатные задачи на профессиональной или домашней кухне.
Технические характеристики:
Материал клинка: сталь Böhler N690
Твердость: 60–61 HRC
Заточка: ручная
Сведение: тонке, виконане вручну
Параметри клинка :
• Длина: 200 мм
• Ширина: 45 мм
• Толщина: 2.5 мм
Варианты рукояти:
• Тик — влагостойкая и стабильная древесина, приятная в хвате
• Красное дерево – плотная структура, премиальный естественный оттенок
• Мореный дуб - классическая темная древесина с глубокой фактурой
Длина рукояти: 125 мм
Назначение:
Шефский No3 идеально подходит для:
• универсальной нарезки овощей;
• шинковка зелени;
• работы с мясом и рыбой без костей;
• подготовки ингредиентов для основных блюд;
• точных резов благодаря сбалансированной геометрии клинка.
Основные преимущества «Шефского No3»
• Премиальная сталь N690 с длительным удержанием остроты
• Легкий и контролируемый рез благодаря ручной заточке
• Комфортный баланс для длительной работы на кухне
• Возможность выбора премиальных пород древесины
• Оптимальная высота клинка - пальцы не касаются доски
• Геометрия клинка, оптимизированная для быстрой и эффективной работы
• Ручная сборка SAVAKNIFE и полный контроль качества
| Основные | |
|---|---|
| Тип | Японский поварской нож |
| Материал лезвия | Высокоуглеродистая сталь |
| Материал рукоятки | Дерево |
| Длина лезвия | 20 см |
| Длина ножа | 32.5 см |
| Заточка лезвия | Двусторонняя |
| Цвет | Черный |
- Цена: 4 800 ₴


