
Преміальний шеф-ніж #3 зі сталі N690 для професійної кухні
- Готово до відправки
- Код: 0099
4 800 ₴
Ніж SAVAKNIFE «Шефський №3»
Професійний шеф-ніж зі сталі N690 із твёрдістю 60–61 HRC.
Модель «Шефський №3» від SAVAKNIFE створена для максимальної продуктивності та точності на кухні. Використання сталі N690 гарантує довге збереження гостроти, стабільну роботу під навантаженням і чистий, рівний різ. Продумана геометрія клинка дозволяє зручно працювати як із великими обсягами продуктів, так і виконувати делікатні завдання на професійній або домашній кухні.
Технічні характеристики :
Матеріал клинка: сталь Böhler N690
Твердість: 60–61 HRC
Заточка: ручна
Сведение: тонке, виконане вручну
Параметри клинка :
• Довжина: 200 мм
• Ширина: 45 мм
• Товщина: 2.5 мм
Варіанти рукояті :
• Тік — вологостійка і стабільна деревина, приємна у хваті
• Червоне дерево — щільна структура, преміальний природний відтінок
• Морений дуб — класична темна деревина з глибокою фактурою
Довжина рукояті: 125 мм
Призначення :
Шефський №3 ідеально підходить для:
• універсальної нарізки овочів;
• шинкування зелені;
• роботи з м’ясом та рибою без кісток;
• підготовки інгредієнтів для основних страв;
• точних різів завдяки збалансованій геометрії клинка.
Основні переваги «Шефського №3»
• Преміальна сталь N690 із тривалим утриманням гостроти
• Легкий і контрольований різ завдяки ручній заточці
• Комфортний баланс для тривалої роботи на кухні
• Можливість вибору преміальних порід деревини
• Оптимальна висота клинка — пальці не торкаються дошки
• Геометрія клинка, оптимізована для швидкої та ефективної роботи
• Ручне складання SAVAKNIFE і повний контроль якості
| Основні | |
|---|---|
| Тип | Японський кухарський ніж |
| Матеріал леза | високовуглецева сталь |
| Матеріал рукоятки | Дерево |
| Довжина леза | 20 см |
| Довжина ножа | 32.5 см |
| Заточка леза | Двостороння |
| Колір | Чорний |
- Ціна: 4 800 ₴

