
Нож Киритцуки 2.0 N690 - универсальный кухонный нож премиум качества
- Готово к отправке
- Код: 0098
4 800 ₴
Нож SAVAKNIFE «Киритцуки 2.0»
Профессиональный кухонный нож в японском стиле, изготовленный из стали N690 с твердостью 60–61 HRC.
Обновленная геометрия клинка
Длина клинка: 192 мм
Ширина клинка: 52 мм
Модель «Киритцуки 2.0» от SAVAKNIFE – это усовершенствованная версия классического японского ножа, получившая модернизированную форму клинка для еще лучшего контроля при работе и более точного реза.
Использование стали N690 обеспечивает ножу длительное сохранение остроты, высокую износостойкость и стабильные рабочие характеристики даже при интенсивном ежедневном использовании.
Благодаря ширине клинка 52 мм нож сочетает универсальность и производительность: он одинаково эфе активно справляется как с большими объемами продуктов, так и с деликатными кухонными задачами, где важна точность.
Технические характеристики:
Материал клинка: сталь Böhler N690
Твердость: 60–61 HRC
Заточка: ручная
Сведение: тонкое, выполненное вручную
Параметри клинка :
• Длина: 192 мм
• Ширина: 52 мм
• Толщина: 2.5 мм
Варианты рукоятки:
• Тик — устойчивый к влаге материал с высокой стабильностью
• Красное дерево - плотная структура с насыщенным естественным оттенком
• Маскарей - эффектный контрастный рисунок древесины
• Мореный дуб - темный, фактурный материал с классическим видом
Длина рукоятки: 125 мм
Назначение:
Нож «Киритцуки 2.0» отлично подходит для:
• быстрой и аккуратной нарезки овощей;
• шинковка зелени;
• обработка мяса и рыбы без костей;
• филлерирование и тонкой работы с продуктами;
• подготовки ингредиентов как в профессиональной кухне, так и дома.
Основные преимущества модели «Киритцуки 2.0
• Высококачественная сталь N690 с долговременным удержанием остроты
• Обновленная форма клинка для лучшего контроля и баланса
• Аккуратный и чистый рез благодаря ручной заточке
• Возможность выбора рукоятки из премиальных пород древесины
• Оптимальная высота клинка 52 мм для удобства работы
• Высокая эффективность в ежедневном использовании
• Ручная сборка и тщательный контроль качества от SAVAKNIFE
| Основные | |
|---|---|
| Тип | Японский поварской нож |
| Материал лезвия | Высокоуглеродистая сталь |
| Материал рукоятки | Дерево |
| Длина лезвия | 19.2 см |
| Длина ножа | 31.7 см |
| Заточка лезвия | Двусторонняя |
| Цвет | Черный |
- Цена: 4 800 ₴




