Афганские казаны – готовьте любимые блюда вдвое быстрее

Афганские казаны появились на рынке Украины относительно недавно, однако сразу полюбились потребителям. Эта особенная посуда подходит не только для приготовления блюд восточной кухни, но и часто готовящихся в большинстве украинских семей. Все блюда в нем получаются очень нежными и ароматными. Это происходит за счет особого строения казана.

Афганский казан – это своеобразный вид кастрюли, которая закрывается герметично. Благодаря этому еда готовится в условиях повышенной температуры и давления. Таким образом, даже очень жесткое мясо можно сделать очень нежным и мягким, ведь продукт насыщается своим собственным соком, сохраняет естественный вкус и аромат. Какие же преимущества имеет казан-скороварка? Об этом мы расскажем дальше.

Казан афганский: история появления

Мы привыкли, что можем тушить и варить блюда в кастрюлях и казанах. Однако жители высокогорных местностей Афганистана такой возможности не имеют. Законы физики здесь внесли свои коррективы. Из-за низкого давления воздуха вода кипит при более низких температурах и, соответственно, блюда готовятся дольше. Для решения этой проблемы афганцы создали специальные казаны с герметичной крышкой. Благодаря такой конструкции давление внутри посуды становится более высоким и сокращает приготовление блюд почти вдвое. А сегодня купить афганский казан могут не только жители Азии, но и все, кто любит готовить вкусные блюда восточной кухни и не только.

Какие преимущества имеет афганская скороварка?

Оригинальные афганские казаны производятся исключительно из пищевого алюминия. Материал почти вручную обрабатывается, шлифуется и полируется. На казане есть две боковые ручки для более удобного использования посуды, а сверху на стенах есть две петли для фиксации ручки с винтовым зажимом. Конструкция казана очень надежна, а материал качественный, поэтому посуда рассчитана на длительное использование.

Какие преимущества имеют афганские казаны? 

• Сохранение питательных веществ и витаминов в готовом блюде. Быстрая тепловая обработка и приготовление блюд в собственном соке не позволяют продуктам терять питательные вещества.

• Универсальность. В афганских казанах можно готовить блюда на открытом огне, на газовой плите или деревенской печке. Исключением являются только современные индукционные плиты.

• Быстрое время приготовления пищи. Благодаря особой герметичной конструкции котла, пища в нем готовится в 2-3 раза быстрее, чем в обычной посуде.

• Прочность. Стенки афганских казанов очень толстые. Они не потрескаются в процессе эксплуатации и не разобьются. Это покупка на долгие годы.

• Мультифункциональность. В казане можно готовить не только блюда восточной кухни, но и каши, супы, борщи, рыбу, мясо и т.д. А еще вы всегда можете снять с него крышку и использовать его как обычный казан.

Купить оригинальный афганский казан можно не только для своего дома, но и в подарок близким или друзьям. Все, кто любит готовить, по достоинству оценят этот невероятный вид посуды.